北海道産の良質な生乳を100%使用した発酵バター低水分タイプ。

組織は均一で特有の淡黄色を呈し、斑点、波紋などがなく、特有の香りと穏やかな酸味を有し、異臭味がない。

種類別名称 バター  乳脂肪分 84.0%以上  無脂乳固形分 1.5%以下  水分 15.0%以下  原材料名  生乳、乳酸菌スターター(微量)  保存方法  要冷凍(-10℃以下)  栄養成分(100g当たり) エネルギー 772kcal タンパク質  0.6g 脂質    85.2g 炭水化物  0.7g ナトリウム  14mg 

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