1987年トリュフの産地として有名なイタリア・トスカーナ州サンミニアートで創業。

トスカーナ産にこだわり、最高級トリュフを使用した伝統的なアイテムから斬新なアイテムまでそのユニークな発想で商品を開発し世界で認められ、現在ではイタリア国内はもちろんヨーロッパ・アメリカ・ブラジル・ロシア等世界各国に製品を販売し、有名レストランでの使用も数多いトリュフ製品のブランドとして認められている。

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